All’Antico Balon seguiamo una precisa filosofia: poche cose, ma buone! Ogni nostro fornitore è stato selezionato per l’assoluta genuinità e bontà dei suoi prodotti, la provenienza e la produzione. Questo mese vi proponiamo un piatto tipico della cucina piemontese, in abbinamento con la cantina del mese, un’occasione unica per gustarvi un piatto esclusivo in abbinamento ad una delle migliori cantine italiane. Polenta Concia – 12,00 € Cocotte di polenta taragna con formaggi d’alpeggio e gorgonzola Dop Polenta del “Polentun” – 14,00 € Polenta taragna con spezzatino di viello di fassone Coalvi e salsiggia di suino al sugo, Gorgonzola … Continued
La cena di Capodanno all’Antico Balon
“Soiree di Capodanno 2016-2017 all’Antico Balon”, il grande cenone del 31 dicembre per salutare il vecchio anno e dare il benvenuto al buon nuovo 2017! Questo il menu: • Aperitivo di Benvenuto: Focacce dell’Antico Balon integrali, kamut ed enkir accompagnate dal nostro cocktail. • Per iniziare: Fonduta con tartufo nero d’Alba e ovetto di quaglia, Polipo al dragoncello con olive taggiasche e patate novelle, Salmone norvegese marinato alle erbe di campo con ricotta mantecata al limone. • Le prime bontà: Ravioli al Plin con ripieno di carne al sugo d’arrosto con crema di toma di Lanzo, Focaccia del nuovo anno … Continued
Natale all’Antico Balon
La pizzeria con cucina Antico Balon in occasione del Natale vi invita alla cena del 24 e al pranzo del 25 Dicembre, con un menu speciale pensato per voi e i vostri piccoli. Aperitivo di benvenuto •• Cocktails Antico Balon accompagnati dalle nostre focacce integrali, kamut ed enkir Per iniziare •• Flan di Cardo fobbo di Nizza con fonduta di formaggi d’alpeggio e tartufo nero d’Alba •• Assiette di acciughe al verde “della zia”, tomini al verde ed elettrici •• Verdunese di fassone piemontese consorzio Calvi, con scaglie di ricotta fresca, aneto e granelle di pistacchi. Le prime bontà •• … Continued
GIOVEDI’ 01 DICEMBRE – DRAG QUEEN DINNER SHOW
Il 1° dicembre si celebra la Giornata mondiale contro l’Aids, ovvero l’occasione per sollecitare più persone possibili a impegnarsi nella lotta contro l’Aids. Noi lo faremo giovedì 1 dicembre, in occasione di L’Appetito vien ridendo – Drag Queen Dinner Show, con Matteo Chirico alias “Céline Din Don DragQueen” e Alberto Barrese nelle vesti di Loredana Belthè FanPage. Per l’occasione a tutti i nostri ospiti regaleremo un preservativo, ancora oggi il metodo più sicuro per proteggersi e prendersi cura di se stessi 😉 Importante esserci, perchè divertirsi è una cosa molto seria! L’APPETITO VIEN…RIDENDO, a cena con le Drag Queen regine … Continued
Antico Balon con i nostri partners al Salone del Gusto 2016
Terra Madre Salone del Gusto è il più importante evento internazionale dedicato alla cultura del cibo, un grande mercato con espositori dai cinque continenti e Presìdi Slow Food, tanti eventi per scoprire la ricchezza enogastronomica del mondo. Durante i giorni di Terra Madre Salone del Gusto proponiamo un menu abbinato con il Mulino Marino e le carni del consorzio della razza Fassone piemontese Coalvi, entrambi nostri partners presenti al salone. Prepareremo gli impasti delle nostre pizze con le farine biologiche, macinate a pietra ed a km zero e proporremo un menu a base di carne: farine di Kamut 100%, farine … Continued
Agosto all’Antico Balon, aperti tutto il mese.
L’Antico Balon non va in vacanza e vi aspetta tutta l’estate per offrirvi il meglio della cucina locale piemontese e la nostra pizza. Farine di qualità, prodotti freschi, i migliori partner made in italy, vini e birre artigianali, aperitivi, live, eventi. Saremo chiusi soltanto il 15 agosto, godetevi Torino e fate una pausa all’Antico Balon, nello scenario del suggestivo Quadrilatero Romano. Per info e prenotazioni: 011.7652572 – www.anticobalon.it
