Pizzeria Antico Balon - Torino. [+39] 011.7652572 info@anticobalon.it

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Pizzeria a Torino

Antico Balon

Piazza Emanuele Filiberto 3/A, Torino

Aperti a cena,
Sabato e Domenica pranzo e cena.

(chiuso il Mercoledì)

Gradita la prenotazione
Tel. [+39] 011.7652572
info@anticobalon.it

IL LOCALE

La Pizzeria con cucina Antico Balon sorge nella storica Piazza Emanuele Filiberto, importante tracciato delle antiche mura romane e sede di uno dei mercati storici piu’ importanti d’Europa. Locale in stile vintage dove “l’antico” dell’arredamento e dei cimeli calcistici attira la curiosità degli ospiti.

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LA PIZZA

Rispetto dei tempi di lievitazione, utilizzo di farina biologica macinata a pietra viva e scelta di prodotti di prima qualita’ sono i nostri punti di forza per una pizza ad alta’ digeribilita’ e di gusto. Le nostre pizze vengono preparate anche con farine speciali, integrali, kamut, enkir.

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LA CUCINA

Il connubio tra ingredienti di alta qualita’ e la scelta di fornitori d’eccellenza danno vita a piatti genuini e prelibati. Antipastini tipici piemontesi, taglieri, pasta fresca, carne di fassone piemontese e dolci fanno da cornice alla pizza regina dell’Antico Balon.

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EVENTI

Con una programmazione settimanale, l’Antico Balon non è solo cibo ma anche divertimento, cultura e incontri. Feste di compleanno, cene aziendali, banchetti, eventi e cultura sono parte integrante dell’Antico Balon!

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THE PLACE

50 seats inside and outdoor area with 50 seats outside, in a vintage room where the “old style” of the furnishing meets the football memorabilia. “Balon” is the soccer ball in Piedmontese dialect.

FLOUR AND PIZZA

Compliance with the time and use of the yeast are our strengths for a high digestibility pizza. Our pizzas are prepared with special flour, grains, kamut and Enkir.

HISTORY

The Pizzeria “Vecchio Balon” is located in the historic Piazza Emanuele Filiberto, a major route of the original Roman walls and home to one of the oldest market of the city of Turin in Borgo Dora, the Balon.

EVENTS

The Antico Balon is not only food but also entertainment, culture and meetings. Birthday parties, business dinners, banquets, events and culture are an integral part of the Old Balon!

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Orario Pranzo (valido solo il sabato e la domenica)*

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GUARDA IL MENU DELLE PIZZE

Le nostre pizze hanno una lievitazione di minimo 36 ore, sono impastate seguendo la migliore tradizione artigianale che garantisce massima digeribilità e leggerezza. Usiamo solo farine biologiche selezionate e macinate a pietra viva. Le nostre pizze vengono preparate anche con farine speciali, integrali, kamut, enkir, nel menu anche una selezione di pizze vegan. È possibile ordinare le pizze da asporto tutti i giorni, a cena, escluso il sabato. Non è disponibile il servizio consegna a domicilio, puoi ordinare la tua pizza (chiama al 011.7652572) e vieni a ritirarla in pizzeria!

LE NOSTRE PIZZE

LE ROSSE

  • ANTICO BALON13,00 € Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico ligure, olio extravergine biologico, parmigiano reggiano Dop 24 mesi, pomodorini pachino
  • BUFALA12,00 € Pomodoro, mozzarella di bufala, olio extravergine italiano, basilico ligure
  • BURRATA 12,00 € Pomodoro, burrata fresca, olio extravergine italiano, basilico ligure
  • BISMARK11,00 € Pomodoro, olio extravergine italiano, mozzarella fiordilatte, uovo, prosciutto cotto Gran Biscotto
  • PROSCIUTTO10,00 € Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto Gran Biscotto, olio extravergine biologico, basilico ligure
  • MARGHERITA8,00 € Pomodoro, mozzarella fiordilatte, olio extravergine italiano, basilico ligure
  • MARINARA8,00 € Pomodoro, pomodorini pachino, aglio, acciughe siciliane, basilico, olio extravergine italiano
  • CRUDAIOLA 13,00 € Pomodoro, pomodorino Pachino, burrata, prosciutto crudo dop 20 mesi Parma Ruliano, basilico ligure, olio extravergine italiano
  • DIAVOLA9,00 € Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante calabrese, olio extravergine italiano, basilico ligure
  • NAPOLETANA9,00 € Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe siciliane, olio extravergine italiano
  • 4 STAGIONI12,00 € Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto Gran Biscotto, funghi champignon, salame piccante, olio extravergine italiano, olive, basilico ligure
  • SICILIANA11,00 € Mozzarella di Bufala, pomodor, melanzane, ricotta salata, basilico ligure, olio extravergine italiano

LE BIANCHE

  • SALSICCIA E FRIARELLI13,00 € Mozzarella fiordilatte, salsiccia di vitello tipo Bra a crudo dopo cottura, provola affumicata, friarielli profumati al peperoncino calabro, olio extravergine italiano
  • STRACCHINO11,00 € Mozzarella fiordilatte, stracchino, carciofi, prosciutto cotto Gran Biscotto, olio extravergine italiano</em>
  • 6 FORMAGGI12,00 € Mozzarella di bufala, provola, gorgonzola, Emmental, Parmigiano Reggiano dop 24 mesi, fiocchi di ricotta, basilico ligure, olio extravergine italiano
  • CONTADINA12,00 € Mozzarella fiordilatte, gorgonzola ed a scelta pere o cipolla di Tropea, olio extravergine italiano
  • CAVOUR11.00 € Mozzarella di bufala, melanzane grigliate, speck, peperoncino, basilico ligure, olio extravergine italiano
  • ARISTOCRATICA 12,00 € Mozzarella fiordilatte, peperoni, gorgonzola Dop, acciughe di Sicilia, basilico ligure e glassa di aceto balsamico, olio extravergine italiano
  • BURRATAZZA 13,00 € Pomodoro pachino, burrata fresca, salsiccia di Bra, basilico, olio extravergine italiano (salsa di pomodoro su richiesta)
  • VEGETARIANA10,00 € Pomodoro pachino, mozzarella fiordilatte, verdure miste di stagione, basilico ligure, olio extravergine italiano
  • PARMA 13,00 € Mozzarella di bufala, pomodorino pachino, basilico, crudo di Parma dop 20 mesi Ruliano, olio extravergine italiano
  • EMILY 12,00 € Provola affumicata, radicchio, funghi, pancetta croccante, olio extravergine italiano
  • LA NUNZIA 12,00 € Mozzarella di bufala, crema di melanzane, salame piccante, basilico ligure, olio extravergine italiano
  • VALDOSTANA 12,00 € Mozzarella fiordilatte prosciutto cotto Gran Biscotto, toma di montagna, origano, olio extravergine italiano
  • LIGURE10,00 € Mozzarella di bufala Dop, crema di basilico senza pinoli, pomodorini pachino, olio extravergine italiano

PIZZA VEGAN (bianca)

  • SHAMAN WAY12,00 € Mix di verdure in cottura, uvetta bio, curcuma, noci del Trentino, semi di sesamo e olio extravergine

LE FOCACCE

  • FOCACCIA DEL CONTE10,00 € Pomodorini pachino, tonno, cipolla di Tropea, origano, basilico ligure, olio extravergine italiano
  • FOCACCIA DELLA CONTESSA12,00 € Mozzarella di bufala Dop, prosciutto crudo di Parma Dop 20 mesi “Ruliano” e rucola, olio extravergine italiano
  • FOCACCIA DEL PRINCIPE12,00 € Pesto leggero di basilico (senza pinoli), mozzarella di bufala pomodorini pachino e basilico ligure, olio extravergine italiano

SCEGLI LA TUA FARINA SPECIALE
Puoi scegliere l’impasto della tua pizza, tradizionale oppure con una delle farine speciali prodotte da un Mulino piemontese. Farine biologiche, macinate a pietra e con grano a km zero.

  • Farina Integrale e farro 100% supplemento +1,00 €
  • Farina al Grano arso Pugliese supplemento +1,00 €
  • Farina Kamut 100% supplemento +1,50 €
  • Farina Enkir supplemento +2,00 €

G A L L E R Y

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P A R T N E R S & F O R N I T O R I

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C O N T A T T I

IL LOCALE

Pizzeria a Torino – Antico Balon
Piazza Emanuele Filiberto 3/A, Quadrilatero Romano.

Tel. [+39] 011.7652572 – info@anticobalon.it

SERVIZI

Aria condizionata interna e riscaldamento esterno
Vegan friendly
Gay friendly
Dog friendly
Servizio wi-fi gratuito
Pizza da asporto (escluso il sabato)
Parcheggio da 200 posti aperto H24 (a 100 metri)
Ampio parcheggio gratuito serale (piazza di Porta Palazzo)
Bambini: fasciatoio attrezzato, scalda biberon e seggioloni.
Ammessi animali di piccola taglia
Pagamenti con Bancomat e Carta di credito

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