Pizzeria Antico Balon - Torino. [+39] 011.7652572 info@anticobalon.it
ANTICO BALON
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È possibile ordinare le pizze da asporto tutti i giorni, a cena, escluso il sabato.
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Le nostre pizze hanno una lievitazione di minimo 36 ore, sono impastate seguendo la migliore tradizione artigianale che garantisce massima digeribilità e leggerezza.
Usiamo solo farine biologiche selezionate e macinate a pietra viva.
Le nostre pizze vengono preparate anche con farine speciali:farina ai 5 cereali, farina integrale, farina kamut, farina di grano enkir.

Nel menu anche una selezione di pizze veg.

LE PIZZE ROSSE
  • ANTICO BALON –  Pomodoro, mozzarella di bufala dop, basilico ligure, olio extravergine italiano, scaglie di grana padano, pomodorini pachino
  • BUFALA – Pomodoro, mozzarella di bufala dop, olio extravergine italiano, basilico ligure
  • BURRATA – Pomodoro, burrata fresca dop, olio extravergine italiano, basilico ligure
  • MARGHERITA – Pomodoro, mozzarella fiordilatte, olio extravergine italiano, basilico ligure
  • BISMARKPomodoro, olio extravergine italiano, mozzarella fiordilatte, uovo, prosciutto cotto Gran Biscotto
  • PROSCIUTTOPomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto Gran Biscotto, olio extravergine biologico, basilico ligure
  • MARINARAPomodoro, pomodorini pachino, aglio, acciughe siciliane, basilico, olio extravergine italiano
  • CRUDAIOLA – Pomodoro, pomodorini pachino, burrata e prosciutto crudo Parma dop “Ruliano”, basilico ligure, olio extravergine italiano
  • DIAVOLA – Pomodoro, mozzarella fiordilatte dop, salamino piccante calabrese, olio extravergine italiano, basilico ligure
  • NAPOLETANA – Pomodoro, mozzarella fiordilatte dop, acciughe siciliane, olio extravergine italiano.
  • 5 STAGIONI – Pomodoro, mozzarella fiordilatte dop, prosciutto cotto Gran Biscotto, funghi champignon, salame  piccante, olive leccino, olio extravergine italiano, basilico ligure.
  • BISMARK – Pomodoro, olio extravergine italiano, mozzarella fiordilatte dop, uovo da allevamento a terra, prosciutto cotto Gran Biscotto.    
  • PROSCIUTTO – Pomodoro, mozzarella fiordilatte dop, prosciutto cotto Gran Biscotto, olio extravergine italiano, basilico ligure.     
  • PIPPO – Pomodoro, mozzarella fiordilatte dop, wurstel, patate, olio extravergine italiano.
  • MARINARA  Pomodoro, pomodorini pachino, aglio, acciughe siciliane, origano e basilico olio extravergine italiano.
  • ATOMICA
  • PARMIGIANA
LE PIZZE BIANCHE
  • 6 FORMAGGI – Mozzarella di bufala, provola, gorgonzola, Emmental, Parmigiano Reggiano dop 24 mesi, fiocchi di ricotta, basilico ligure, olio extravergine italiano.
  • CONTADINA Mozzarella fiordilatte, gorgonzola ed a scelta pere o cipolla di Tropea, olio extravergine italiano.
  • ARISTOCRATICA – Mozzarella fiordilatte, peperoni, gorgonzola Dop, acciughe di Sicilia, basilico ligure e glassa di aceto balsamico, olio extravergine italiano.
  • VEGETARIANA  Pomodoro pachino, mozzarella fiordilatte, verdure miste di stagione, basilico ligure, olio extravergine italiano.
  • VEGAN SHAMAN WAY Pesto di basilico, mix di verdure in cottura, uvetta bio, curcuma, noci del Trentino, semi di sesamo e olio extravergine.
  • BURRATAZZA – Pomodoro pachino, burrata fresca dop, salsiccia di vitello tipo Bra, basilico, olio extravergine italiano (salsa di pomodoro su richiesta)
  • CAVOUR Mozzarella di bufala, melanzane grigliate, speck, peperoncino, basilico ligure, olio extravergine italiano.
  • PARMA – Mozzarella di bufala, pomodorino pachino, basilico, crudo di Parma dop 20 mesi Ruliano, olio extravergine italiano.
  • CANAVEISA – Mozzarella fiorilatte Dop, prosciutto cotto Gran Biscotto in cottura, toma di Lanzo, origano, olio extravergine italiano.
  • STRACCHINO – Mozzarella fiordilatte, stracchino, carciofi, prosciutto cotto Gran Biscotto, olio extravergine italiano.
  • SALSICCIA E FRIARELLIMozzarella fiordilatte, salsiccia di vitello tipo Bra a crudo dopo cottura, provola affumicata, friarielli profumati al peperoncino calabro, olio extravergine italiano.
LE FOCACCE
  • FOCACCIA DEL BARONEStracciatella pugliese dop, pomodorini pachino, salsiccia tipo Bra a crudo, radicchio, olive, basilico, olio extravergine italiano
  • FOCACCIA DEL CONTE – Pomodorini pachino, tonno, cipolla di Tropea, origano e basilico ligure, olio extravergine italiano
  • FOCACCIA DELLA CONTESSA – Mozzarella di bufala Dop, prosciutto crudo di Parma dop “Ruliano”, rucola, olio extravergine italiano
LA FARINATA
  • Porzione singola  
  • Doppia Porzione  
SCEGLI TU L’IMPASTO DELLA PIZZA
Puoi scegliere l’impasto della tua pizza, tradizionale oppure con una delle farine speciali prodotte da un Mulino piemontese.
Prodotte dal Mulino Marino, mulino piemontese specializzato in farine biologiche, macinate a pietra e con grano a km zero da abbinare alle nostre Pizze.
  • Impasto di farina ai 6 cereali
    Impasto dal sapore profondo lavorato con farina ai cereali
  • Farina Integrale e farro 100%
    Impasto leggero, di gusto delicato, a basso contenuto di glutine ma molto proteico
  • Farina Kamut 100%
    Farina del nord America per un impasto che trasmette alti valori energetici e sali minerali
All’Antico Balon – Pizzeria al Quadrilatero Torino – tutte le nostre pizze e focacce per la massima bontà e digeribilità sono condite con olio extravergine italiano, lievitate per minimo 36 ore, con salumi sempre inseriti dopo cottura (su richiesta anche in cottura)

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Ti ricordiamo che la prenotazione sarà confermata da parte del nostro staff, previa disponibilità.

Per avere una conferma immediata puoi chiamarci al numero 011-7652572.

G A L L E R Y

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P A R T N E R S & F O R N I T O R I

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C O N T A T T I

IL LOCALE

Pizzeria a Torino – Antico Balon
Piazza Emanuele Filiberto 3/A, Quadrilatero Romano.

Tel. [+39] 011.7652572 – info@anticobalon.it

SERVIZI

Aria condizionata interna e riscaldamento esterno
Vegan friendly
Gay friendly
Dog friendly
Servizio wi-fi gratuito
Pizza da asporto (con bibita in omaggio)
Parcheggio da 200 posti aperto H24 (a 100 metri)
Ampio parcheggio gratuito serale (piazza di Porta Palazzo)
Bambini: fasciatoio attrezzato, scalda biberon e seggioloni.
Ammessi animali di piccola taglia
Pagamenti con Bancomat e Carta di credito

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