Soiree di Capodanno!
Aperitivo di benvenuto
Cocktail di benvenuto accompagnato dalle focacce dell’Antico Balon
Per iniziare…
Polpo saltato con olive taggiasche, sedano e pomodorino pachino
Conchiglia di Capesante gratinate al Pistacchio
Fan di Topinambour con fonduta di formaggi d’alpeggio e tartufo nero d Alba
Vino: Erbaluce di Caluso, Tenuta Fontecuore Docg 2018
Le prime bontà…
Risotto alle bollicine di Franciacorta e melograno con chicche di Castelmagno dop
Focaccia dell’Antico Balon farcita con carciofi freschi trifolati,
mozzarella campana dop, gamberetti e gocce di aceto balsamico di Modena
Vino: Nebbiolo Bossotti “Via Lunga” Docg 2017
Le seconde delizie…
Gamberoni al miele e arance di Sicilia con patate viola e scaglie di mandorle
Vino: Gewurtztraminer Cantina Via AugusteaDoc 2018
Filetto di fassone piemontese Coalvi in crosta con patatine al forno alle erbe provenzali e lenticchie port-bonheur
Vino:Barolo Cantina Patrizi Docg 2015
Le dolcezze…
Torta dello Chef con crema Chantilly e frutti di bosco
Bollicine:Brut Millesimato extra dry 2018 Contrè Contarini
Caffè Vergnano 1884
Festa…
Brindisi di mezzanotte con chicche di Panettone artigianale
Bollicine:Prosecco Vadobbiadene Millesimato Superiore Docg 2018 Contarini
Acqua gasata e naturale
Animazione, Giochi e Cotillons
Costo a persona, 99,00 €
Bevande incluse
Vini serviti a calice al tavolo (un calice per ogni vino a persona ed una bottiglia ogni 6-7 ps per il brindisi)
Inizio dell’aperitivo ore 20,30, inizio della cena ore 21.00… Vi aspettiamo!
Per la soirèe di Capodanno Antico Balon specifica che:
Purtroppo, viste le negative esperienze…Le prenotazioni saranno accettate e confermate solo ed esclusivamente dietro versamento dell’intera quota di partecipazione di 99,00 € a persona. Si specifica che non sono previste restituzioni di quote nel caso in cui il posto assegnato sia disdetto.
Il pagamento potrà esser effettuato direttamente presso il locale oppure tramite bonifico al seguente iban : IT 73 Q 08530 01000 000260107015 Banca d’Alba filiale di Torino Via Meucci. Specificare nel bonifico il nome di riferimento per la prenotazione.
I vini in accompagnamento alle portate sono da intendersi a calice, uno per ogni tipologia di vino, e serviti dal nostro staff direttamente al tavolo. Eventuali extra dal menu e dai vini compresi sono da considerarsi extra a pagamento.Acqua, coperto e servizio sono da considerarsi inclusi
Non sono previsti menu bimbi.
Sono previste alternative nel Menu solo per persone con intolleranze, allergie, vegetariane, vegane o con problematiche alimentari, che vanno segnalate al momento della prenotazione.
I parcheggi a poca distanza dal nostro locale sono:
Parking sotterraneo “Filiberto” al centro della piazza, a pagamento;
Piazzale del mercato di Porta Palazzo, libero.